{"id":232,"date":"2018-09-30T17:10:26","date_gmt":"2018-09-30T15:10:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario-de-un-fotografo-profesional-en-madrid\/?p=232"},"modified":"2020-04-22T11:10:05","modified_gmt":"2020-04-22T09:10:05","slug":"casa-paco-restaurante-celebre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/","title":{"rendered":"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre."},"content":{"rendered":"

\"Casa<\/p>\n

Estampas de Madrid (0057)<\/h4>\n

Casa Paco<\/strong> es uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos de Madrid<\/strong>. Lleva desde marzo de 1933 en el centro de la capital.
Ofrecen toda clase de platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a como ceb\u00f3n de buey, callos a la madrile\u00f1a, cocido madrile\u00f1o servido en puchero, huevos rotos con patatas fritas y jam\u00f3n (llamadas patatas Casa Paco), cincuenta tipos distintos de tortillas (calabac\u00edn, at\u00fan, butifarra…) Estos platos puedes degustarlos en su barra de madera tallada o en su sal\u00f3n de estilo taurino.<\/p>\n

La taberna fue fundada por Francisco Morales, nacido en Guadalajara. Cuando lleg\u00f3 a Madrid, all\u00e1 por 1919,era todav\u00eda un ni\u00f1o y se puso a trabajar en diversas cantinas y tabernas de la capital, con lo que adquirir\u00eda experiencia profesional y ahorros suficientes con los que abrir la primera Casa Paco en la plaza del Carmen en 1933.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n

Hasta la actual ubicaci\u00f3n de la plaza de Puerta Cerrada n\u00famero 11, muy pr\u00f3xima a la Plaza Mayor, se trasladar\u00eda posteriormente, una que vez que fue prosperando el negocio. Lo hizo aprovechando una taberna que llevaba abierta all\u00ed desde 1870, que reform\u00f3 y adapt\u00f3 a sus nuevas necesidades, de forma que fue creciendo su fama en Madrid.<\/p>\n

As\u00ed, diplom\u00e1ticos, arist\u00f3cratas, actores famosos, pol\u00edticos y toreros frecuentaron asiduamente el establecimiento all\u00e1 por los a\u00f1os de 1960 del siglo pasado.<\/p>\n

En nuestros d\u00edas la clientela es m\u00e1s variopinta y no siempre tan famosa. El negocio lo dirige David Francisco Morales con un socio, con lo que ha pasado a dirigirlo la tercera generaci\u00f3n de la familia Morales. Uno de los objetivos a cumplir por ellos ser\u00e1 llegar al centenario de Casa Paco. Algo para lo que no van a necesitar publicidad extra<\/em><\/span><\/a>.\u00a0<\/p>\n

Entorno tur\u00edstico<\/h4>\n

Tanto el establecimiento como los alrededores son propicios para que cualquier fot\u00f3grafo consiga capturar interesantes instant\u00e1neas que reflejen la vida cotidiana de Madrid, de sus habitantes y de sus visitantes.<\/p>\n

Y s\u00ed, el restaurante tambi\u00e9n es frecuentado por <\/em><\/span><\/a>fot\u00f3grafos profesionales<\/em> <\/span>que toman estampas de Madrid<\/em> <\/span><\/a><\/strong>como la que se puede contemplar arriba.<\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estampas de Madrid (0057) Casa Paco es uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos de Madrid. Lleva desde marzo de 1933 en el centro de la capital.Ofrecen toda clase de platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a como ceb\u00f3n de buey, callos a la madrile\u00f1a, cocido madrile\u00f1o servido en puchero, huevos rotos con patatas fritas y jam\u00f3n (llamadas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":237,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46,55,48,45,189],"tags":[109,110,117,59,119,120,307,128],"yoast_head":"\nCasa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Luis Miguel del Campo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-30T15:10:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-04-22T09:10:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Casa-Paco-por-fot\u00f3grafo-profesional-en-Madrid.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luis Miguel del Campo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luis Miguel del Campo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/\",\"url\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/\",\"name\":\"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-09-30T15:10:26+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-22T09:10:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/220504871d765b4c30a0af1d2fe93533\"},\"description\":\"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/\",\"name\":\"Luis Miguel del Campo\",\"description\":\"Blog de un fot\u00f3grafo profesional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/220504871d765b4c30a0af1d2fe93533\",\"name\":\"Luis Miguel del Campo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84bb1120095136de86f122a882a42d61?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84bb1120095136de86f122a882a42d61?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Luis Miguel del Campo\"},\"url\":\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/author\/admin_lmdc\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo","description":"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo","og_description":"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.","og_url":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/","og_site_name":"Luis Miguel del Campo","article_published_time":"2018-09-30T15:10:26+00:00","article_modified_time":"2020-04-22T09:10:05+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Casa-Paco-por-fot\u00f3grafo-profesional-en-Madrid.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luis Miguel del Campo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Luis Miguel del Campo","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/","url":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/","name":"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre. - Luis Miguel del Campo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#website"},"datePublished":"2018-09-30T15:10:26+00:00","dateModified":"2020-04-22T09:10:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/220504871d765b4c30a0af1d2fe93533"},"description":"Breve historia de Casa Paco, uno de los restaurantes m\u00e1s t\u00edpicos y antiguos de Madrid, y de los platos de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a que ofrecen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2018\/09\/30\/casa-paco-restaurante-celebre\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Casa Paco. Restaurante c\u00e9lebre."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#website","url":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/","name":"Luis Miguel del Campo","description":"Blog de un fot\u00f3grafo profesional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/220504871d765b4c30a0af1d2fe93533","name":"Luis Miguel del Campo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84bb1120095136de86f122a882a42d61?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/84bb1120095136de86f122a882a42d61?s=96&d=mm&r=g","caption":"Luis Miguel del Campo"},"url":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/author\/admin_lmdc\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1755,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232\/revisions\/1755"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}