{"id":2567,"date":"2021-02-23T09:02:02","date_gmt":"2021-02-23T08:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/?p=2567"},"modified":"2021-02-23T09:02:02","modified_gmt":"2021-02-23T08:02:02","slug":"casa-labra-taberna-clasica-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2021\/02\/23\/casa-labra-taberna-clasica-de-madrid\/","title":{"rendered":"Casa Labra. Taberna cl\u00e1sica de Madrid."},"content":{"rendered":"\r\n<h4>Estampas de Madrid (0093)\u00a0<\/h4>\r\n<p>Casa Labra es una cl\u00e1sica taberna de Madrid, quiz\u00e1 la m\u00e1s conocida; <a href=\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\/diario\/2020\/12\/01\/la-via-lactea-bar-clasico-de-malasana\/\"><span style=\"color: #0000ff;\">una estampa perpetua<\/span><\/a> desde 1860. Situada en la calle Tetu\u00e1n n\u00famero 12, es toda una instituci\u00f3n de la capital. Su plato estrella es la tajada de bacalao rebozada y reci\u00e9n frita (Soldadito de Pav\u00eda). Tambi\u00e9n son muy populares las croquetas y el bonito en escabeche, de gran nivel aunque no llegan a la excelencia de la tapa anterior. A partir de las once de la ma\u00f1ana y las seis de la tarde es cuando empiezan a salir las fuentes de la cocina, momentos cumbre del tapeo en Casa Labra. Tambi\u00e9n se sirven raciones y bocadillos.<\/p>\r\n<p>Su fachada de madera ha sido capturada por todo <a href=\"https:\/\/www.fotografo-profesional.net\"><span style=\"color: #0000ff;\">fot\u00f3grafo profesional que se precie<\/span><\/a> de tener en sus archivos los rincones m\u00e1s significativos de Madrid. La decoraci\u00f3n interior permanece casi inalterable desde su inauguraci\u00f3n. Su barra, donde se puede comer de pie, en horas punta puede resultar agobiante. Pese a esto, merece la pena. <\/p>\r\n<p>Aparte de las tapas y los platos cl\u00e1sicos (entre ellos el bacalao presentado de todas la maneras imaginables), en el restaurante se han ido acercando a la cocina m\u00e1s actual. Casa Labra tambi\u00e9n ofrece una amplia carta de carnes y pescados y una cuidada selecci\u00f3n de vinos. <\/p>\r\n<p>Su proximidad a la calle Preciados (calle m\u00e1s comercial de la capital) y a la Puerta del Sol (mundialmente conocida por ser el lugar desde donde se retransmiten las campanadas que anuncian el a\u00f1o nuevo) han contribuido a su popularidad. A que los transe\u00fantes despistados descubrieran Casa Labra. Y que hasta el t\u00edpico turista fot\u00f3grafo, atra\u00eddo por la siempre abarrotada terraza, se acerque a conocer y fotografiar la taberna como cualquier otro profesional. Y aproveche la ocasi\u00f3n para disfrutar de los manjares que all\u00ed se sirven. Y para propagar su existencia.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estampas de Madrid (0093)\u00a0 Casa Labra es una cl\u00e1sica taberna de Madrid, quiz\u00e1 la m\u00e1s conocida; una estampa perpetua desde 1860. Situada en la calle Tetu\u00e1n n\u00famero 12, es toda una instituci\u00f3n de la capital. Su plato estrella es la tajada de bacalao rebozada y reci\u00e9n frita (Soldadito de Pav\u00eda). Tambi\u00e9n son muy populares las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[209,48,45,189,172,207],"tags":[684,685,109,110,99,348,284,338,452],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Casa Labra. 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